Продукция

Подходящие химикаты для ваших задач

Этилмальтол CAS#4940-11-8

Этилмальтол CAS#4940-11-8

Основная информация

Этилмальтол
белое кристаллическое вещество; белый кристаллический порошок

Этилмальтол — белый кристаллический ароматизатор с устойчивым карамельным ароматом и сладкими фруктовыми нотами. Он лишь слегка растворяется в воде, но лучше растворяется в спирте. Типичные области применения — хлебобулочные изделия, напитки, а также ароматические композиции с ягодными или цитрусовыми нотами. Его также используют в парфюмерии и косметике для корректировки ароматического профиля и маскировки нежелательных запахов.

Не можете найти нужный товар?

Расскажите нам о требованиях к продукту, спецификациях и целевой отрасли. Наша команда специалистов ответит вам в течение 24 часов.

Написать в чат
Написать в чат
Описание товара

Высокая эффективность: Этилмальтол в 4–6 раз эффективнее мальтола, поэтому он усиливает вкус даже в небольших количествах.


Выразительный сладкий аромат:Он обладает очень сладким, стойким карамельным ароматом, придающим уникальные и привлекательные ноты различным продуктам.


Универсальный вкусовой профиль:Этилмальтол придаёт сладкий фруктовый вкус с первоначальной горьковато-кислой нотой, создавая сложные и многогранные вкусовые ощущения в пищевых продуктах и напитках.


Эффективный синтез: Этилмальтол можно синтезировать одностадийным методом, что упрощает производство и повышает доступность продукта для коммерческого использования.



Описание этилмальтола CAS#4940-11-8

Этилмальтол — белое кристаллическое вещество с температурой плавления 90–91°C и насыщенным сладким карамельным ароматом. Его способность усиливать вкус в 4–6 раз выше, чем у мальтола. Для его получения применяют несколько методов синтеза. Типичный способ основан на использовании этилфурфурилового спирта в качестве исходного сырья, которое реагирует с галогенами с образованием промежуточного соединения 4-гало-6-гидрокси-2-этил-2H-пиран-3(6H)-она. Промежуточное соединение можно непосредственно гидролизовать в воде без выделения, получая этилмальтол. Соединение обладает уникальным, стойким сладким фруктовым ароматом. Оно придаёт сладкий фруктовый вкус с лёгкой первоначальной горьковато-кислой нотой, которая быстро исчезает. Благодаря значительно более высокой интенсивности аромата по сравнению с мальтолом этилмальтол отлично подходит в качестве высокоэффективного усилителя вкуса и аромата.


Применение этилмальтола CAS#4940-11-8

Этилмальтол — эффективный усилитель вкуса и аромата, широко применяемый в хлебобулочных изделиях, напитках, а также в синтетических ягодных и цитрусовых ароматизаторах. Он также маскирует неприятные запахи и вкусы в табачных изделиях, сиропах от кашля, витаминах, косметике и продуктах, содержащих сахарин. Это белый кристаллический порошок с характерным фруктовым ароматом и сладким вкусом, температура плавления — 90°C. Он слабо растворяется в воде и пропиленгликоле, хорошо растворяется в спирте и хлороформе. Получают его химическим синтезом.
Характеристики продукции

Параметры


Температура плавления85-95 °C (лит.)
Температура кипения196.62°C (приблизительное значение)
плотность1.1624 (приблизительное значение)
давление пара0.2Pa при 24℃
показатель преломления1.4850 (оценочное значение)
FEMA3487 | ЭТИЛМАЛЬТОЛ
температура хранения2-8°C
растворимостьХлороформ (слабо растворим), метанол (слабо растворим)
pKa8.38±0.10 (прогнозируемое значение)
формаТвёрдое вещество
цветОт белого до бледно-жёлтого
Запахпри концентрации 5.00 % в бензиловом спирте. сладкий карамельный, джемовый, клубничный аромат, аромат сахарной ваты
Тип запахакарамельный
биологическое происхождениесинтетический
Растворимость в воде9.345g/L при 24℃
Merck143,824
Номер JECFA1481
Функции ингредиентов косметических средствPERFUMING
FRAGRANCE
LogP2.9 при 25℃
Справочник базы данных CAS4940-11-8 (справочник данных CAS)
Справочник по химии NIST4H-pyran-4-one, 2-ethyl-3-hydroxy-(4940-11-8)
Система реестра веществ EPA4H-Pyran-4-one, 2-ethyl-3-hydroxy- (4940-11-8)

Информация о безопасности


Коды опасностиXn
Фразы риска22
Фразы безопасности36
Класс опасности для водной среды (Германия) WGK3
RTECSUQ0840000
TSCAВключено в список TSCA
Код ТН ВЭД29329990
ТоксичностьLD50 при пероральном введении самцам мышей, самцам крыс, самкам крыс и цыплятам (мг/кг): 780, 1150, 1200, 1270 (Gralla)


Обзор завода
拼图_美图设计室-(1)
Доставка и транспортировка

Срок поставки

Товар в наличии: 2–3 рабочих дня. Новое производство: 7–10 рабочих дней.

Способы транспортировки
1. Авиационная доставка — быстро, но дорого.
2. Морская доставка — стандартный и экономичный вариант.
3. Железнодорожная доставка — подходит для стран Центральной Азии.
4. Экспресс-доставка — подходит для небольших посылок.
Мы предлагаем только товары высочайшего качества и обеспечиваем послепродажную поддержку!

Коллаж_Студия дизайна Meitu
Вопросы и ответы

1. Какие продукты поставляет Shandong Junzheng Chemical?
Мы поставляем неорганические химикаты, органические растворители, химикаты для водоподготовки и поверхностно-активные вещества, включая хлорид кальция, кальцинированную соду, бикарбонат натрия, каустическую соду, лимонную кислоту, этилацетат и SLES. Свяжитесь с нами, чтобы уточнить наличие конкретного продукта.


2. Для каких отраслей предназначена ваша продукция?
Наша продукция применяется в фармацевтической, агрохимической, лакокрасочной, резиновой, строительной отраслях, при переработке угля и в других химических отраслях. Пригодность продукта зависит от требуемой марки, спецификаций и области применения.


3. Как получить коммерческое предложение?
Укажите название продукта, номер CAS, необходимые спецификации, количество, требования к упаковке и порт назначения. Эта информация поможет нам подготовить точное коммерческое предложение.


4. Как вы контролируете качество продукции?
Мы соблюдаем строгие процедуры контроля качества, опираясь на работу технических специалистов, исследовательское оборудование и отлаженную систему управления. Конкретные требования к качеству можно согласовать до размещения заказа.


5. Можете ли вы помочь выбрать подходящий химический продукт?
Да. Наша техническая команда поможет подобрать продукт с учетом области применения и требуемых спецификаций. Сообщите нам предполагаемую сферу использования и основные технические требования.

Свяжитесь с нами
Представлено
Рекомендации