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Les produits chimiques adaptés à vos applications

‌Acide fumarique CAS#110-17-8

‌Acide fumarique CAS#110-17-8

Informations de base

‌Acide fumarique

L’acide fumarique est un acide organique non hygroscopique et un intermédiaire de chimie fine dérivé de la famille de l’anhydride maléique. Il se dissout lentement dans l’eau froide et apporte une acidité puissante et durable sans absorber facilement l’humidité atmosphérique. Il est utilisé comme acidifiant dans les boissons gazeuses, le vin, les jus concentrés, les fruits en conserve, les cornichons et la crème glacée. Dans les boissons en poudre, il contribue au dégagement de gaz par acidification, à une effervescence durable et à une texture fine. Il est également utilisé dans les revêtements, les résines et les plastifiants.

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Description du produit

Applications industrielles polyvalentes‌ : Largement utilisé dans l’alimentation, les revêtements, les résines et les plastifiants.


‌Excellent acidifiant alimentaire‌ : Convient aux boissons, aux desserts et aux aliments en conserve.


‌Effervescence durable‌ : Assure une effervescence durable dans les boissons en poudre.


‌Améliore la texture des produits‌ : Apporte une texture fine aux applications alimentaires.


Description du produit : ‌Acide fumarique CAS#110-17-8

L’acide fumarique est une matière première organique importante et un intermédiaire de chimie fine. C’est également un dérivé majeur de l’anhydride maléique, largement utilisé dans l’alimentation, les revêtements, les résines et les plastifiants.
Dans l’industrie alimentaire, il constitue un excellent acidifiant pour les boissons gazeuses, le vin, les boissons fraîches, les jus concentrés, les fruits en conserve, les cornichons et la crème glacée. Il est également utilisé comme agent levant acide dans les boissons en poudre, où il procure une mousse durable et une texture fine.


Applications de l’acide fumarique ‌CAS#110-17-8

L’acide fumarique est non hygroscopique et agit comme un puissant acidifiant. Sa solubilité dans l’eau est faible : 0,63 g pour 100 mL d’eau distillée à 25°C. Il se dissout lentement dans l’eau froide. Sa solubilité peut être améliorée par l’ajout de dioctyl sulfosuccinate de sodium ou par la réduction de la taille des particules.
Il offre un excellent rapport coût-efficacité. Dans les formulations, 0,317 kg d’acide fumarique peut remplacer 0,453 kg d’acide citrique.
Spécifications du produit

Paramètres


Point de fusion

298-300 °C (subl.) (lit.)

Point d’ébullition

137.07°C (estimation approximative)

Densité

1.62

Pression de vapeur

1.7 mm Hg ( 165 °C)

Indice de réfraction

1.5260 (estimation)

FEMA

2488 | ACIDE FUMARIQUE

Point d’éclair

230 °C

Température de stockage

Conserver à une température inférieure à +30°C.

Solubilité

Éthanol à 95 % : soluble, 0.46g/10 mL, limpide, incolore

Forme

Poudre cristalline fine

pKa

3.02, 4.38(à 25℃)

Couleur

Blanc

pH

3.19(solution à 1 mM);2.57(solution à 10 mM);2.03(solution à 100 mM);

Odeur

inodore

Type d’odeur

inodore

origine biologique

synthétique

Limite d’explosivité

40%

Solubilité dans l’eau

0.63 g/100 mL (25 ºC)

Merck

14,4287

Numéro JECFA

618

BRN

605763

Stabilité :

Stable à température ambiante. Se décompose vers 230 C. Incompatible avec les oxydants puissants, les bases et les agents réducteurs. Combustible.

InChIKey

VZCYOOQTPOCHFL-OWOJBTEDSA-N

LogP

-4.02 à 20℃

Référence de la base de données CAS

110-17-8(Référence de la base de données CAS)

Référence du NIST Chemistry WebBook

Acide fumarique(110-17-8)

Système EPA de registre des substances

Acide fumarique (110-17-8)


Informations de sécurité


Codes de danger

Xi

Phrases de risque

36

Conseils de sécurité

26

RIDADR

UN 9126

Classe WGK (Allemagne)

1

RTECS

LS9625000

Température d’auto-inflammation

375 °C

TSCA

Oui

Code SH

29171900

Données sur les substances dangereuses

110-17-8(Données sur les substances dangereuses)

Toxicité

DL50 par voie orale chez le lapin : 9300 mg/kg ; DL50 par voie cutanée chez le lapin : 20000 mg/kg


Galerie Usine
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Expédition et transport

Délai de livraison

Produits en stock : 2 à 3 jours ouvrés ; nouvelle fabrication : 7 à 10 jours ouvrés

Mode de transport
1. Par avion : rapide, mais coûteux.
2. Par voie maritime : méthode courante et économique.
3. Par train : adapté aux pays d’Asie centrale.
4. Par express : adapté aux petits colis.
Nous fournissons uniquement des produits de la plus haute qualité, avec un service après-vente !

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Questions-réponses

1. Quels produits Shandong Junzheng Chemical fournit-elle ?
Nous fournissons des produits chimiques inorganiques, des solvants organiques, des produits chimiques pour le traitement de l’eau et des tensioactifs, notamment du chlorure de calcium, du carbonate de sodium, du bicarbonate de sodium, de la soude caustique, de l’acide citrique, de l’acétate d’éthyle et du SLES. Veuillez nous contacter pour confirmer la disponibilité de produits spécifiques.


2. Quels secteurs vos produits desservent-ils ?
Nos produits sont destinés aux secteurs pharmaceutique, agrochimique, des colorants, du caoutchouc, de la construction, du traitement du charbon et à d’autres industries chimiques. L’adéquation des produits dépend de la qualité, des spécifications et de l’application requises.


3. Comment obtenir un devis ?
Veuillez indiquer le nom du produit, son numéro CAS, les spécifications requises, la quantité, les exigences d’emballage et le port de destination. Ces informations nous aideront à préparer un devis précis.


4. Comment contrôlez-vous la qualité des produits ?
Nous appliquons des procédures strictes de contrôle qualité, avec le soutien de personnel technique, d’équipements de recherche et d’un système de gestion établi. Les exigences qualité spécifiques peuvent être confirmées avant la passation d’une commande.


5. Pouvez-vous m’aider à choisir un produit chimique adapté ?
Oui. Notre équipe technique peut vous aider à choisir un produit en fonction de votre application et des spécifications requises. Veuillez nous communiquer l’utilisation prévue et les principales exigences techniques.

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