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Os produtos químicos certos para suas aplicações

Ácido fumárico CAS#110-17-8

Ácido fumárico CAS#110-17-8

Informações básicas

‌Ácido fumárico

O ácido fumárico é um ácido orgânico não higroscópico e um intermediário de química fina derivado da família do anidrido maleico. Dissolve-se lentamente em água fria e proporciona uma acidez intensa e duradoura sem absorver facilmente a umidade atmosférica. É utilizado como acidulante em refrigerantes, vinho, suco concentrado, frutas enlatadas, picles e sorvete. Em bebidas em pó, contribui para a fermentação ácida, a efervescência prolongada e a textura fina, além de ser usado em revestimentos, resinas e plastificantes.

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Descrição do produto

‌Uso industrial versátil‌ : Amplamente utilizado em alimentos, revestimentos, resinas e plastificantes.


‌Agente acidulante eficaz para alimentos‌ : Adequado para bebidas, sobremesas e alimentos em conserva.


‌Efervescência duradoura‌ : Garante efervescência prolongada em bebidas em pó.


‌Melhora a textura do produto‌ : Proporciona uma textura delicada em aplicações alimentícias.


Descrição do produto: ‌Ácido fumárico CAS#110-17-8

O ácido fumárico é uma importante matéria-prima orgânica e um intermediário de química fina. Também é um importante derivado do anidrido maleico, amplamente utilizado em alimentos, revestimentos, resinas e plastificantes.
Na indústria alimentícia, atua como um excelente acidulante para refrigerantes, vinho, bebidas geladas, suco concentrado, frutas enlatadas, picles e sorvete. Também é utilizado como agente de fermentação ácida em bebidas em pó, proporcionando espuma duradoura e textura fina.


Aplicações do produto de ‌Ácido fumárico CAS#110-17-8

O ácido fumárico não é higroscópico e atua como um acidulante intenso. Apresenta baixa solubilidade em água, de 0,63 g por 100 mL de água destilada a 25°C, e dissolve-se lentamente em água fria. Sua solubilidade pode ser melhorada pela adição de dioctil sulfosuccinato de sódio ou pela redução do tamanho das partículas.
Apresenta alta relação custo-benefício. Em aplicações de formulação, 0,317 kg de ácido fumárico pode substituir 0,453 kg de ácido cítrico.
Especificações do produto

Parâmetros


Ponto de fusão

298-300 °C (subl.) (lit.)

Ponto de ebulição

137.07°C (estimativa aproximada)

Densidade

1.62

Pressão de vapor

1.7 mm Hg ( 165 °C)

Índice de refração

1.5260 (estimativa)

FEMA

2488 | ÁCIDO FUMÁRICO

Fp

230 °C

Temperatura de armazenamento

Armazenar abaixo de +30°C.

Solubilidade

Etanol 95%: solúvel, 0.46g/10 mL, límpido, incolor

Forma

Pó cristalino fino

pka

3.02, 4.38(a 25℃)

Cor

Branco

pH

3.19(solução de 1 mM);2.57(solução de 10 mM);2.03(solução de 100 mM);

Odor

inodoro

Tipo de odor

inodoro

origem biológica

sintético

Limite de explosividade

40%

Solubilidade em água

0.63 g/100 mL (25 ºC)

Merck

14,4287

Número JECFA

618

BRN

605763

Estabilidade:

Estável à temperatura ambiente. Decompõe-se a cerca de 230 C. Incompatível com agentes oxidantes fortes, bases e agentes redutores. Combustível.

InChIKey

VZCYOOQTPOCHFL-OWOJBTEDSA-N

LogP

-4.02 a 20℃

Referência do banco de dados CAS

110-17-8(Referência da base de dados CAS)

Referência de química do NIST

Ácido fumárico(110-17-8)

Sistema de registro de substâncias da EPA

Ácido fumárico (110-17-8)


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Informações de segurança


Códigos de perigo

Xi

Frases de risco

36

Frases de segurança

26

RIDADR

UN 9126

WGK Alemanha

1

RTECS

LS9625000

Temperatura de autoignição

375 °C

TSCA

Sim

Código HS

29171900

Dados sobre substâncias perigosas

110-17-8(Dados sobre substâncias perigosas)

Toxicidade

DL50 por via oral em coelhos: 9300 mg/kg; DL50 dérmica em coelhos: 20000 mg/kg


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Envio e transporte

Prazo de entrega

Produtos em estoque: 2–3 dias úteis. Novos produtos: 7–10 dias úteis.

Meios de transporte
1. Por via aérea: rápido, mas caro.
2. Por via marítima: habitual e econômico.
3. Por trem: adequado para países da Ásia Central.
4. Por serviço expresso: adequado para pequenos pacotes.
Fornecemos apenas produtos da mais alta qualidade, acompanhados de suporte pós-venda!

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Perguntas frequentes

1. Quais produtos a Shandong Junzheng Chemical fornece?
Fornecemos produtos químicos inorgânicos, solventes orgânicos, produtos químicos para tratamento de água e surfactantes, incluindo cloreto de cálcio, carbonato de sódio, bicarbonato de sódio, soda cáustica, ácido cítrico, acetato de etila e SLES. Entre em contato conosco para confirmar a disponibilidade de produtos específicos.


2. A que setores se destinam os seus produtos?
Nossos produtos atendem aos setores farmacêutico, agroquímico, de corantes, borracha, construção, processamento de carvão e outros setores químicos. A adequação do produto depende do grau, das especificações e da aplicação necessários.


3. Como posso obter uma cotação?
Informe o nome do produto, o número CAS, as especificações necessárias, a quantidade, os requisitos de embalagem e o porto de destino. Esses dados nos ajudam a preparar uma cotação precisa.


4. Como vocês controlam a qualidade dos produtos?
Seguimos procedimentos rigorosos de controle de qualidade, com o apoio de pessoal técnico, equipamentos de pesquisa e um sistema de gestão estabelecido. Os requisitos específicos de qualidade podem ser confirmados antes da realização do pedido.


5. Vocês podem me ajudar a escolher um produto químico adequado?
Sim. Nossa equipe técnica pode ajudar na seleção do produto com base na aplicação e nas especificações necessárias. Informe o uso pretendido e os principais requisitos técnicos.

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