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Los productos químicos adecuados para sus aplicaciones

‌Ácido fumárico CAS#110-17-8

‌Ácido fumárico CAS#110-17-8

Información básica

‌Ácido fumárico

El ácido fumárico es un ácido orgánico no higroscópico y un intermedio de química fina derivado de la familia del anhídrido maleico. Se disuelve lentamente en agua fría y proporciona una acidez intensa y duradera sin absorber fácilmente la humedad atmosférica. Se utiliza como acidulante en refrescos, vino, zumos concentrados, frutas en conserva, encurtidos y helados. En las bebidas en polvo favorece la acidificación, una efervescencia duradera y una textura fina; también se utiliza en recubrimientos, resinas y plastificantes.

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descripción del producto

‌Uso industrial versátil‌ : Se aplica ampliamente en alimentos, recubrimientos, resinas y plastificantes.


‌Eficaz acidulante alimentario‌ : Adecuado para bebidas, postres y alimentos conservados.


‌Excelente durabilidad de las burbujas‌ : Garantiza una efervescencia duradera en las bebidas en polvo.


‌Mejora la textura del producto‌ : Aporta una textura delicada en aplicaciones alimentarias.


Descripción del producto: ‌Ácido fumárico CAS#110-17-8

El ácido fumárico es una importante materia prima orgánica y un intermedio de química fina. También es un derivado importante del anhídrido maleico y se utiliza ampliamente en alimentos, recubrimientos, resinas y plastificantes.
En la industria alimentaria, actúa como un excelente acidulante para refrescos, vino, bebidas frías, zumos concentrados, frutas en conserva, encurtidos y helados. También se utiliza como agente acidulante en bebidas en polvo, donde proporciona una espuma duradera y una textura fina.


Aplicación del producto: ‌Ácido fumárico CAS#110-17-8

El ácido fumárico no es higroscópico y actúa como un potente acidulante. Tiene una baja solubilidad en agua, de 0.63 g por cada 100 mL de agua destilada a 25°C, y se disuelve lentamente en agua fría. Su solubilidad puede mejorarse añadiendo dioctil sulfosuccinato sódico o reduciendo el tamaño de las partículas.
Ofrece una alta rentabilidad. En las formulaciones, 0.317 kg de ácido fumárico pueden sustituir a 0.453 kg de ácido cítrico.
Especificaciones del producto

Parámetros


Punto de fusión

298-300 °C (subl.) (lit.)

Punto de ebullición

137.07°C (valor aproximado)

Densidad

1.62

presión de vapor

1.7 mm Hg ( 165 °C)

Índice de refracción

1.5260 (valor estimado)

FEMA

2488 | ÁCIDO FUMÁRICO

Punto de inflamación

230 °C

Temperatura de almacenamiento

Almacenar por debajo de +30°C.

solubilidad

Etanol al 95%: soluble, 0.46 g/10 mL, transparente, incoloro

Forma

Polvo cristalino fino

pka

3.02, 4.38(a 25℃)

Color

Blanco

pH

3.19 (solución de 1 mM); 2.57 (solución de 10 mM); 2.03 (solución de 100 mM);

Olor

inodoro

Tipo de olor

inodoro

origen biológico

sintético

límite de explosividad

40%

Solubilidad en agua

0.63 g/100 mL (25 ºC)

Merck

14,4287

Número JECFA

618

BRN

605763

Estabilidad:

Estable a temperatura ambiente. Se descompone aproximadamente a 230 C. Incompatible con agentes oxidantes fuertes, bases y agentes reductores. Combustible.

InChIKey

VZCYOOQTPOCHFL-OWOJBTEDSA-N

LogP

-4.02 a 20℃

Referencia de la base de datos CAS

110-17-8 (referencia de la base de datos CAS)

Referencia de química de NIST

Ácido fumárico (110-17-8)

Sistema de registro de sustancias de la EPA

Ácido fumárico (110-17-8)


Información de seguridad


Códigos de peligro

Xi

Frases de riesgo

36

Consejos de prudencia

26

RIDADR

UN 9126

WGK de Alemania

1

RTECS

LS9625000

Temperatura de autoignición

375 °C

TSCA

Sí

Código HS

29171900

Datos sobre sustancias peligrosas

110-17-8 (datos sobre sustancias peligrosas)

Toxicidad

DL50 por vía oral en conejo: 9300 mg/kg; DL50 dérmica en conejo: 20000 mg/kg


Instalaciones
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Envío y transporte

Plazo de entrega

Productos en inventario: 2-3 días laborables; fabricación nueva: 7-10 días laborables

Modo de transporte
1. Por avión: rápido, pero caro.
2. Por mar: habitual y económico.
3. Por tren: adecuado para los países de Asia Central.
4. Por mensajería urgente: adecuado para paquetes pequeños.
Solo ofrecemos productos de la más alta calidad, acompañados de servicio posventa.

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Preguntas frecuentes

1. ¿Qué productos suministra Shandong Junzheng Chemical?
Suministramos productos químicos inorgánicos, disolventes orgánicos, productos químicos para el tratamiento del agua y tensioactivos, incluidos cloruro de calcio, carbonato de sodio, bicarbonato de sodio, sosa cáustica, ácido cítrico, acetato de etilo y SLES. Póngase en contacto con nosotros para confirmar la disponibilidad de productos específicos.


2. ¿A qué sectores están destinados sus productos?
Nuestros productos se utilizan en las industrias farmacéutica, agroquímica, de colorantes, del caucho, de la construcción, del procesamiento del carbón y en otros sectores químicos. La idoneidad del producto depende del grado, las especificaciones y la aplicación requeridos.


3. ¿Cómo puedo obtener una cotización?
Indique el nombre del producto, el número CAS, las especificaciones requeridas, la cantidad, los requisitos de embalaje y el puerto de destino. Estos datos nos ayudarán a preparar una cotización precisa.


4. ¿Cómo controlan la calidad de los productos?
Seguimos estrictos procedimientos de control de calidad, respaldados por personal técnico, equipos de investigación y un sistema de gestión consolidado. Los requisitos de calidad específicos pueden confirmarse antes de realizar un pedido.


5. ¿Pueden ayudarme a seleccionar un producto químico adecuado?
Sí. Nuestro equipo técnico puede ayudarle a seleccionar un producto según su aplicación y las especificaciones requeridas. Indíquenos el uso previsto y los principales requisitos técnicos.

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