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Los productos químicos adecuados para sus aplicaciones

D-(+)-Glucono-1,5-lactona CAS#90-80-2

D-(+)-Glucono-1,5-lactona CAS#90-80-2

Información básica

D-(+)-Glucono-1,5-lactone

D-(+)-Glucono-1,5-lactone, o glucono delta-lactona, es una lactona del gluconato presente de forma natural en la miel, los zumos de fruta, el vino y los alimentos fermentados. Se hidroliza gradualmente en agua para liberar ácido glucónico y proporcionar una acidez controlada. Como aditivo alimentario, se utiliza para acidificar, secuestrar, curar, encurtir, leudar, elaborar queso feta y formular bebidas o productos lácteos.

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descripción del producto

Ingrediente natural de origen alimentario:Presente de forma natural en la miel, los zumos de fruta, el vino y los productos fermentados, por lo que es adecuado para aplicaciones alimentarias.


Aditivo alimentario multifuncional (E575):Actúa como secuestrante, acidulante, agente de curado, agente de encurtido y agente leudante, lo que ofrece una amplia flexibilidad en la formulación.


Acidez suave y controlada: Se hidroliza en agua y forma ácido glucónico, lo que proporciona un sabor suave y ligeramente ácido, con una acidez menos intensa que la del ácido cítrico.


Aplicaciones versátiles en bebidas y productos lácteos:Se utiliza ampliamente en productos como el queso feta y las bebidas nutricionales, incluidas las bebidas instantáneas, los jarabes, el té y el café RTD, las bebidas deportivas y energéticas, y el agua embotellada.

Descripción del producto: D-(+)-Glucono-1,5-lactone CAS#90-80-2

La delta-gluconolactona (GDL) es la lactona del D-gluconato y está presente de forma natural en la miel, el zumo de fruta, el vino y los alimentos fermentados.

Está codificada como E575 y, como aditivo alimentario, actúa como secuestrante y acidulante para reducir el pH e inhibir el deterioro de los alimentos. También se utiliza como agente de curado, encurtido y leudante, y se aplica ampliamente en la elaboración de queso feta.


Aplicaciones del producto: D-(+)-Glucono-1,5-lactone CAS#90-80-2

D-(+)-Glucono-1,5-lactone (GDL) se utiliza principalmente como acidulante. Se hidroliza lentamente en agua para formar ácido glucónico y ajustar el valor del pH. La velocidad de liberación del ácido depende de la temperatura, la concentración y el pH inicial: es lenta a temperatura ambiente y más rápida con el calentamiento.

Especificaciones del producto

Parámetros


Punto de fusión160 °C (descomp.)(lit.)
alfa65 º (c=1,H2O)
Punto de ebullición230.35°C (estimación aproximada)
densidad aparente750kg/m3
densidad0.6
índice de refracción63.5 ° (C=10, H2O)
temperatura de almacenamientoSellado en seco, a temperatura ambiente
solubilidad590g/l Hidrólisis
pKa12.06±0.60(Predicted)
formaPolvo cristalino
colorDe blanco a blanquecino
Olorpolvo cristalino blanco, prácticamente inodoro
PH3.6 (10g/l, H2O, 20℃)
origen biológicomicrobiano
Solubilidad en agua500 g/L (20 ºC)
Merck144457
BRN83286
Aplicación principalfarmacéutico (molécula pequeña)
Funciones de los ingredientes cosméticosSKIN CONDITIONING

CHELATING
Revisión de Ingredientes Cosméticos (CIR)D-(+)-Glucono-1,5-lactona (90-80-2)
InChI1S/C6H10O6/c7-1-2-3(8)4(9)5(10)6(11)12-2/h2-5,7-10H,1H2/t2-,3-,4+,5-/m1/s1
InChIKeyPHOQVHQSTUBQQK-SQOUGZDYSA-N
SMILESOC[C@H]1OC(=O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O
LogP-2.38
Referencia de la base de datos CAS90-80-2(Referencia de la base de datos CAS)
Referencia de química del NISTÁcido D-glucónico, δ-lactona(90-80-2)
Sistema de registro de sustancias de la EPA.delta.-Gluconolactona (90-80-2)


Información de seguridad


Códigos de peligroXn,Xi
Frases de riesgo21-36/38-46-62-63
Frases de seguridad24/25-53-36/37-26-25
WGK Alemania3
RTECSLZ5184000
F21
TSCAIncluido en la TSCA
Código SA29322090
Clase de almacenamiento11 - Sólidos inflamables
Datos sobre sustancias peligrosas90-80-2(Datos de sustancias peligrosas)


Instalaciones
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Envío y transporte

Plazo de entrega

Productos en inventario: 2-3 días laborables; fabricación nueva: 7-10 días laborables

Modo de transporte
1. Por avión: rápido, pero caro.
2. Por mar: habitual y económico.
3. Por tren: adecuado para los países de Asia Central.
4. Por mensajería urgente: adecuado para paquetes pequeños.
Solo ofrecemos productos de la más alta calidad, acompañados de servicio posventa.

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Preguntas frecuentes

1. ¿Qué productos suministra Shandong Junzheng Chemical?
Suministramos productos químicos inorgánicos, disolventes orgánicos, productos químicos para el tratamiento del agua y tensioactivos, incluidos cloruro de calcio, carbonato de sodio, bicarbonato de sodio, sosa cáustica, ácido cítrico, acetato de etilo y SLES. Póngase en contacto con nosotros para confirmar la disponibilidad de productos específicos.


2. ¿A qué sectores están destinados sus productos?
Nuestros productos se utilizan en las industrias farmacéutica, agroquímica, de colorantes, del caucho, de la construcción, del procesamiento del carbón y en otros sectores químicos. La idoneidad del producto depende del grado, las especificaciones y la aplicación requeridos.


3. ¿Cómo puedo obtener una cotización?
Indique el nombre del producto, el número CAS, las especificaciones requeridas, la cantidad, los requisitos de embalaje y el puerto de destino. Estos datos nos ayudarán a preparar una cotización precisa.


4. ¿Cómo controlan la calidad de los productos?
Seguimos estrictos procedimientos de control de calidad, respaldados por personal técnico, equipos de investigación y un sistema de gestión consolidado. Los requisitos de calidad específicos pueden confirmarse antes de realizar un pedido.


5. ¿Pueden ayudarme a seleccionar un producto químico adecuado?
Sí. Nuestro equipo técnico puede ayudarle a seleccionar un producto según su aplicación y las especificaciones requeridas. Indíquenos el uso previsto y los principales requisitos técnicos.

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