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Conservante alimentare efficace:Ampiamente utilizzato nelle carni lavorate per mantenere il colore del prodotto, esaltarne il sapore e prolungarne la conservabilità nelle applicazioni di salatura e stagionatura.
Prestazioni comprovate e affidabili:Strettamente correlato al nitrato di sodio, offre funzionalità ampiamente consolidate nei processi di conservazione e salatura degli alimenti.
Processo di produzione industriale efficiente:Prodotto mediante processi di sintesi consolidati e tecnologie di assorbimento su larga scala, garantisce una fornitura stabile e una qualità costante.
Elevata compatibilità applicativa:Adatto a un’ampia gamma di prodotti a base di carne, come bacon, würstel e salami, supporta sistemi standardizzati di lavorazione e conservazione degli alimenti.
Descrizione del prodotto: nitrito di sodio CAS#7632-00-0
Il nitrito di sodio è simile al nitrato di sodio per nome e funzione. È ampiamente utilizzato come conservante nelle carni lavorate, inclusi salami, würstel e bacon, per mantenere il colore, il sapore e la conservabilità dei prodotti stagionati. Può essere sintetizzato riducendo il nitrato di sodio mediante diversi processi chimici. A livello industriale, viene prodotto principalmente assorbendo gli ossidi di azoto in una soluzione acquosa di carbonato di sodio o idrossido di sodio, per ottenere una produzione efficiente e stabile.
Applicazioni del prodotto: nitrito di sodio CAS#7632-00-0
Il nitrito di sodio è il sale sodico dell’acido nitroso ed è ampiamente utilizzato come agente antimicrobico e conservante alimentare. Viene generalmente fornito sotto forma di polvere granulare leggermente gialla o di solido opaco biancastro; è igroscopico e assorbe facilmente l’umidità dall’aria. Il prodotto è altamente solubile in acqua, caratteristica che ne facilita l’incorporazione nelle soluzioni di lavorazione.
Nell’industria alimentare, il nitrito di sodio viene utilizzato principalmente nella salatura delle carni per fissare e stabilizzare il colore e per esaltare il sapore caratteristico dei prodotti stagionati; contribuisce inoltre a inibire la crescita microbica e a prolungare la conservabilità.
Parametri
Informazioni sulla sicurezza
Tempi di consegna
Prodotti a magazzino: 2-3 giorni lavorativi. Nuova produzione: 7-10 giorni lavorativi.
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1. Per via aerea: veloce, ma costosa.
2. Via mare: modalità comune ed economica.
3. In treno: adatto ai paesi dell'Asia centrale.
4. Con corriere espresso: adatto ai piccoli pacchi.
Forniamo solo prodotti della massima qualità, accompagnati da assistenza post-vendita!
1. Quali prodotti fornisce Shandong Junzheng Chemical?
Forniamo prodotti chimici inorganici, solventi organici, prodotti chimici per il trattamento delle acque e tensioattivi, tra cui cloruro di calcio, carbonato di sodio, bicarbonato di sodio, soda caustica, acido citrico, acetato di etile e SLES. Contattaci per verificare la disponibilità dei prodotti specifici.
2. A quali settori sono destinati i vostri prodotti?
I nostri prodotti sono destinati ai settori farmaceutico, agrochimico, dei coloranti, della gomma, delle costruzioni, della lavorazione del carbone e ad altri settori chimici. L'idoneità del prodotto dipende dal grado, dalle specifiche e dall'applicazione richiesti.
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Seguiamo rigorose procedure di controllo qualità, supportate da personale tecnico, attrezzature di ricerca e un sistema di gestione consolidato. I requisiti di qualità specifici possono essere concordati prima dell'ordine.
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