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Los productos químicos adecuados para sus aplicaciones

Nitrito de sodio CAS#7632-00-0

Nitrito de sodio CAS#7632-00-0

Información básica

Nitrito de sodio
polvo granular ligeramente amarillo; sólido opaco blanquecino

El nitrito de sodio es una sal sódica higroscópica y muy soluble en agua, suministrada en forma de polvo granular o sólido. Se utiliza en sistemas de curado de carne para estabilizar el color y el sabor, y para la conservación de productos como salami, perritos calientes, beicon y otros productos cárnicos procesados. Sus funciones antimicrobianas y de procesamiento respaldan aplicaciones estandarizadas en la fabricación de alimentos, sujetas a los controles de formulación y normativos aplicables.

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descripción del producto

Conservante alimentario eficaz:Se utiliza ampliamente en productos cárnicos procesados para mantener el color del producto, realzar el sabor y prolongar la vida útil en aplicaciones de alimentos curados.


Rendimiento probado y fiable:Está estrechamente relacionado con el nitrato de sodio y ofrece una funcionalidad bien establecida en los procesos de conservación y curado de alimentos.


Proceso de producción industrial eficiente:Se fabrica mediante rutas de síntesis consolidadas y tecnología de absorción a gran escala, lo que garantiza un suministro estable y una calidad uniforme.


Gran compatibilidad de aplicación:Es adecuado para una amplia variedad de productos cárnicos, como beicon, perritos calientes y salami, y permite utilizar sistemas estandarizados de procesamiento y conservación de alimentos.


Descripción del producto: nitrito de sodio CAS#7632-00-0

El nitrito de sodio es similar al nitrato de sodio en nombre y función. Se utiliza ampliamente como conservante en productos cárnicos procesados, como salami, perritos calientes y beicon, manteniendo el color, el sabor y la vida útil de los alimentos curados. Puede sintetizarse mediante la reducción del nitrato de sodio por diversas rutas químicas. A escala industrial, se produce principalmente mediante la absorción de óxidos de nitrógeno en una solución acuosa de carbonato de sodio o hidróxido de sodio, para lograr una producción eficiente y estable.


Aplicaciones del producto: nitrito de sodio CAS#7632-00-0

El nitrito de sodio es la sal sódica del ácido nitroso y se utiliza ampliamente como agente antimicrobiano y conservante alimentario. Se suministra habitualmente en forma de polvo granular ligeramente amarillo o de sólido opaco blanquecino; es higroscópico y absorbe fácilmente la humedad del aire. El producto es muy soluble en agua, lo que facilita su incorporación a soluciones de procesamiento.

En la industria alimentaria, el nitrito de sodio se utiliza principalmente en el curado de carne para fijar y estabilizar el color y realzar el sabor característico de los productos curados. También ayuda a inhibir el crecimiento microbiano y a prolongar la vida útil.

Especificaciones del producto

Parámetros


Punto de fusión271 °C (lit.)
Punto de ebullición320 °C
densidad aparente1200kg/m3
densidad2.17g/cm3
presión de vapor<0.0001 hPa ( 25 °C)
índice de refracción1.65
temperatura de almacenamiento2-8°C
solubilidadácido acuoso: 1 - 2μl de ácido acético por ml de H2O soluble
formapolvo
Gravedad específica2.168
colorBlanco o incoloro
OlorInodoro
PH9 (100g/l, H2O, 20℃)
Rango de pH9
Solubilidad en agua820 g/L (20 ºC)
SensibleHigroscópico
Merck148,648
Estabilidad:Estable. Incompatible con agentes reductores, agentes oxidantes fuertes, sustancias orgánicas y otros materiales inflamables, y metales finamente pulverizados. El contacto con materiales combustibles puede provocar un incendio. Higroscópico.
InChIKeyLPXPTNMVRIOKMN-UHFFFAOYSA-M
Referencia de la base de datos CAS7632-00-0(Referencia de la base de datos CAS)
Sistema de registro de sustancias de la EPANitrito de sodio (7632-00-0)


Información de seguridad


Códigos de peligroO,T,N,Xn
Frases de riesgo8-25-50-22-36/38
Frases de seguridad45-61-36-26
RIDADRUN 3219 5.1/PG 3
WGK Alemania3
RTECSRA1225000
F10
Temperatura de autoignición914 °F
TSCASí
Clase de peligro5.1
Grupo de embalajeIII
Código SA28341000
Datos sobre sustancias peligrosas7632-00-0(Datos sobre sustancias peligrosas)
ToxicidadDL50 por vía oral en ratas: 180 mg/kg (Smyth)


Instalaciones
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Envío y transporte

Plazo de entrega

Productos en inventario: 2-3 días laborables; fabricación nueva: 7-10 días laborables

Modo de transporte
1. Por avión: rápido, pero caro.
2. Por mar: habitual y económico.
3. Por tren: adecuado para los países de Asia Central.
4. Por mensajería urgente: adecuado para paquetes pequeños.
Solo ofrecemos productos de la más alta calidad, acompañados de servicio posventa.

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Preguntas frecuentes

1. ¿Qué productos suministra Shandong Junzheng Chemical?
Suministramos productos químicos inorgánicos, disolventes orgánicos, productos químicos para el tratamiento del agua y tensioactivos, incluidos cloruro de calcio, carbonato de sodio, bicarbonato de sodio, sosa cáustica, ácido cítrico, acetato de etilo y SLES. Póngase en contacto con nosotros para confirmar la disponibilidad de productos específicos.


2. ¿A qué sectores están destinados sus productos?
Nuestros productos se utilizan en las industrias farmacéutica, agroquímica, de colorantes, del caucho, de la construcción, del procesamiento del carbón y en otros sectores químicos. La idoneidad del producto depende del grado, las especificaciones y la aplicación requeridos.


3. ¿Cómo puedo obtener una cotización?
Indique el nombre del producto, el número CAS, las especificaciones requeridas, la cantidad, los requisitos de embalaje y el puerto de destino. Estos datos nos ayudarán a preparar una cotización precisa.


4. ¿Cómo controlan la calidad de los productos?
Seguimos estrictos procedimientos de control de calidad, respaldados por personal técnico, equipos de investigación y un sistema de gestión consolidado. Los requisitos de calidad específicos pueden confirmarse antes de realizar un pedido.


5. ¿Pueden ayudarme a seleccionar un producto químico adecuado?
Sí. Nuestro equipo técnico puede ayudarle a seleccionar un producto según su aplicación y las especificaciones requeridas. Indíquenos el uso previsto y los principales requisitos técnicos.

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