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Os produtos químicos certos para suas aplicações

Nitrito de sódio CAS#7632-00-0

Nitrito de sódio CAS#7632-00-0

Informações básicas

Nitrito de sódio
pó granular ligeiramente amarelado; sólido opaco esbranquiçado

O nitrito de sódio é um sal de sódio higroscópico e altamente solúvel em água, fornecido na forma de pó granular ou sólido. É utilizado em sistemas de cura de carnes para estabilizar a cor e o sabor e para conservação, incluindo salame, salsichas tipo hot dog, bacon e outros produtos cárneos processados. Suas funções antimicrobianas e de processamento são adequadas a aplicações padronizadas na fabricação de alimentos, sujeitas aos controles aplicáveis de formulação e regulamentação.

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Descrição do produto

Conservante eficaz para alimentos:Amplamente utilizado em carnes processadas para manter a cor do produto, realçar o sabor e prolongar a vida útil em aplicações de cura de alimentos.


Desempenho comprovado e confiável:Está estreitamente relacionado ao nitrato de sódio e tem funcionalidade bem estabelecida nos processos de conservação e cura de alimentos.


Processo eficiente de produção industrial:Fabricado por meio de rotas de síntese consolidadas e tecnologia de absorção em larga escala, garantindo fornecimento estável e qualidade consistente.


Ampla compatibilidade de aplicação:Adequado para uma ampla variedade de produtos cárneos, como bacon, salsichas tipo hot dog e salame, apoiando sistemas padronizados de processamento e conservação de alimentos.


Descrição do produto: Nitrito de sódio CAS#7632-00-0

O nitrito de sódio tem nome e função semelhantes aos do nitrato de sódio. É amplamente utilizado como conservante em carnes processadas, incluindo salame, salsichas tipo hot dog e bacon, mantendo a cor, o sabor e a vida útil dos alimentos curados. Pode ser sintetizado pela redução do nitrato de sódio por meio de várias rotas químicas. Industrialmente, é produzido principalmente pela absorção de óxidos de nitrogênio em uma solução aquosa de carbonato de sódio ou hidróxido de sódio, permitindo uma produção eficiente e estável.


Aplicações do produto: Nitrito de sódio CAS#7632-00-0

O nitrito de sódio é o sal de sódio do ácido nitroso e é amplamente utilizado como agente antimicrobiano e conservante de alimentos. É normalmente fornecido na forma de pó granular ligeiramente amarelado ou sólido opaco esbranquiçado, e é higroscópico, absorvendo facilmente a umidade do ar. O produto é altamente solúvel em água, o que permite sua fácil incorporação em soluções de processamento.

Na indústria alimentícia, o nitrito de sódio é aplicado principalmente na cura de carnes para fixar e estabilizar a cor e realçar o sabor característico dos produtos curados, além de ajudar a inibir o crescimento microbiano e prolongar a vida útil.

Especificações do produto

Parâmetros


Ponto de fusão271 °C (lit.)
Ponto de ebulição320 °C
densidade aparente1200kg/m3
densidade2.17g/cm3
pressão de vapor<0.0001 hPa ( 25 °C)
índice de refração1.65
temperatura de armazenamento2-8°C
solubilidadeácido aquoso: 1 - 2μl de ácido acético por ml de H2O, solúvel
formapó
densidade relativa2.168
corBranco ou incolor
OdorInodoro
PH9 (100g/l, H2O, 20℃)
Faixa de pH9
Solubilidade em água820 g/L (20 ºC)
SensívelHigroscópico
Merck148,648
Estabilidade:Estável. Incompatível com agentes redutores, agentes oxidantes fortes, compostos orgânicos e outros materiais inflamáveis, metais finamente pulverizados. O contato com material combustível pode provocar incêndio. Higroscópico.
InChIKeyLPXPTNMVRIOKMN-UHFFFAOYSA-M
Referência da base de dados CAS7632-00-0 (Referência do banco de dados CAS)
Sistema de registro de substâncias da EPANitrito de sódio (7632-00-0)


Informações de segurança


Códigos de perigoO,T,N,Xn
Frases de risco8-25-50-22-36/38
Frases de segurança45-61-36-26
RIDADRUN 3219 5.1/PG 3
WGK Alemanha3
RTECSRA1225000
F10
Temperatura de autoignição914 °F
TSCASim
Classe de perigo5.1
Grupo de embalagemIII
Código HS28341000
Dados sobre substâncias perigosas7632-00-0 (Dados sobre substâncias perigosas)
ToxicidadeDL50 por via oral em ratos: 180 mg/kg (Smyth)


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Envio e transporte

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2. Por via marítima: habitual e econômico.
3. Por trem: adequado para países da Ásia Central.
4. Por serviço expresso: adequado para pequenos pacotes.
Fornecemos apenas produtos da mais alta qualidade, acompanhados de suporte pós-venda!

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Perguntas frequentes

1. Quais produtos a Shandong Junzheng Chemical fornece?
Fornecemos produtos químicos inorgânicos, solventes orgânicos, produtos químicos para tratamento de água e surfactantes, incluindo cloreto de cálcio, carbonato de sódio, bicarbonato de sódio, soda cáustica, ácido cítrico, acetato de etila e SLES. Entre em contato conosco para confirmar a disponibilidade de produtos específicos.


2. A que setores se destinam os seus produtos?
Nossos produtos atendem aos setores farmacêutico, agroquímico, de corantes, borracha, construção, processamento de carvão e outros setores químicos. A adequação do produto depende do grau, das especificações e da aplicação necessários.


3. Como posso obter uma cotação?
Informe o nome do produto, o número CAS, as especificações necessárias, a quantidade, os requisitos de embalagem e o porto de destino. Esses dados nos ajudam a preparar uma cotação precisa.


4. Como vocês controlam a qualidade dos produtos?
Seguimos procedimentos rigorosos de controle de qualidade, com o apoio de pessoal técnico, equipamentos de pesquisa e um sistema de gestão estabelecido. Os requisitos específicos de qualidade podem ser confirmados antes da realização do pedido.


5. Vocês podem me ajudar a escolher um produto químico adequado?
Sim. Nossa equipe técnica pode ajudar na seleção do produto com base na aplicação e nas especificações necessárias. Informe o uso pretendido e os principais requisitos técnicos.

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