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Les produits chimiques adaptés à vos applications

Aspartame CAS#22839-47-0

Aspartame CAS#22839-47-0

Informations de base

Aspartame
poudre cristalline blanche fine et uniforme

L’aspartame est un édulcorant dérivé d’acides aminés, fourni sous forme de fine poudre cristalline blanche. Il offre une douceur proche de celle du sucre tout en apportant peu de calories. Il est légèrement soluble dans l’eau froide et davantage soluble dans l’eau chaude. Il est utilisé dans les boissons à teneur réduite en sucre ou sans sucre, les thés aux fruits, les bonbons, les pâtisseries, les yaourts, les snacks, les condiments de table, les produits de remplacement de repas, les pastilles et les préparations aromatisantes.

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Description du produit

Excellent profil de saveur : Douceur ronde et naturelle, sans arrière-goût inhabituel ni amer, similaire à celle du sucre naturel


Faible teneur en calories et sûr : Apport calorique négligeable, évite l’accumulation de sucre et répond aux besoins de contrôle du sucre


Grande compatibilité avec les mélanges : Compatible de manière stable avec les acidifiants, les arômes et les ingrédients laitiers, pour des formulations fines


Règles de stockage et de manipulation :Conserver hermétiquement fermé, à l’abri de la lumière et au sec, à l’écart de la chaleur et de l’humidité élevées ; prendre des précautions contre la poussière



Description du produit : Aspartame CAS#22839-47-0

L’aspartame est un édulcorant artificiel dérivé d’acides aminés. Il se présente sous forme d’une poudre cristalline blanche, fine et uniforme, sans odeur ni goût. Son pouvoir sucrant est bien supérieur à celui du saccharose et sa valeur calorique est extrêmement faible. Légèrement soluble dans l’eau froide et facilement soluble dans l’eau chaude, il conserve des propriétés physiques et chimiques stables à température ambiante et présente un goût sucré pur. Il est largement utilisé comme additif édulcorant dans la transformation des aliments.


Applications de l’aspartame CAS#22839-47-0

Il est principalement utilisé comme édulcorant dans les aliments à faible teneur en sucre ou sans sucre. Il est largement employé dans les boissons gazeuses, les thés aux fruits, les bonbons, les pâtisseries, les yaourts et les snacks soufflés. Il est également utilisé dans les condiments de table, les aliments destinés à la santé, les poudres de remplacement de repas, les pastilles à faible teneur en sucre et les préparations aromatisantes médicinales.

Spécifications du produit

Paramètres


Point de fusion

242-248 °C

alpha

15.5 º (c=4, 15N formic acid)

Point d’ébullition

436.08°C (valeur approximative)

Densité

1.2051 (valeur approximative)

Indice de réfraction

14.5 ° (C=4, 15mol/L Formic Acid)

Température de stockage

2-8°C

Solubilité

Peu soluble ou légèrement soluble dans l’eau et dans l’éthanol (96 pour cent), pratiquement insoluble dans l’hexane et le chlorure de méthylène.

pKa

pKa 3.19±0.01 (H2O t=25.0 I=0.100(NaCl))(Approximate);7.87±0.02(H2O t=25.0 I=0.100(NaCl))(Approximate)

Forme

Poudre

Couleur

Blanc

pH

pH(8g/l, 25℃) : 4.5~6.0

Odeur

inodore, au goût sucré

origine biologique

souris

Solubilité dans l’eau

Soluble dans l’acide formique et le diméthylsulfoxyde. Peu soluble dans l’eau et l’éthanol.

Merck

14,839

BRN

2223850

Constante de la loi de Henry

3.9×1012 mol/(m3Pa) at 25℃, HSDB (2015)

Séquence

H-Asp-Phe-OMe

Stabilité :

Stable. Incompatible avec les agents oxydants puissants.

Fonctions des ingrédients cosmétiques

AROMATISANT

InChI

1S/C14H18N2O5/c1-21-14(20)11(7-9-5-3-2-4-6-9)16-13(19)10(15)8-12(17)18/h2-6,10-11H,7-8,15H2,1H3,(H,16,19)(H,17,18)/t10-,11-/m0/s1

InChIKey

IAOZJIPTCAWIRG-QWRGUYRKSA-N

SMILES

COC(=O)[C@H](Cc1ccccc1)NC(=O)[C@@H](N)CC(O)=O

LogP

0.542 (est.)

Référence de la base de données CAS

22839-47-0(Référence de la base de données CAS)

Système EPA de registre des substances

L-phénylalanine, L-α-aspartyl-, ester méthylique (22839-47-0)


Informations de sécurité


Conseils de sécurité

22-24/25

Classe WGK (Allemagne)

2

RTECS

WM3407000

TSCA

Inscrit à la TSCA

Code SH

29242990

Classe de stockage

11 - Solides combustibles

Données sur les substances dangereuses

22839-47-0(Données sur les substances dangereuses)

Toxicité

TDLo orale-femme : 3710 mg/kg : SKN AIMEAS 104,207,86


Galerie Usine
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Expédition et transport

Délai de livraison

Produits en stock : 2 à 3 jours ouvrés ; nouvelle fabrication : 7 à 10 jours ouvrés

Mode de transport
1. Par avion : rapide, mais coûteux.
2. Par voie maritime : méthode courante et économique.
3. Par train : adapté aux pays d’Asie centrale.
4. Par express : adapté aux petits colis.
Nous fournissons uniquement des produits de la plus haute qualité, avec un service après-vente !

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Questions-réponses

1. Quels produits Shandong Junzheng Chemical fournit-elle ?
Nous fournissons des produits chimiques inorganiques, des solvants organiques, des produits chimiques pour le traitement de l’eau et des tensioactifs, notamment du chlorure de calcium, du carbonate de sodium, du bicarbonate de sodium, de la soude caustique, de l’acide citrique, de l’acétate d’éthyle et du SLES. Veuillez nous contacter pour confirmer la disponibilité de produits spécifiques.


2. Quels secteurs vos produits desservent-ils ?
Nos produits sont destinés aux secteurs pharmaceutique, agrochimique, des colorants, du caoutchouc, de la construction, du traitement du charbon et à d’autres industries chimiques. L’adéquation des produits dépend de la qualité, des spécifications et de l’application requises.


3. Comment obtenir un devis ?
Veuillez indiquer le nom du produit, son numéro CAS, les spécifications requises, la quantité, les exigences d’emballage et le port de destination. Ces informations nous aideront à préparer un devis précis.


4. Comment contrôlez-vous la qualité des produits ?
Nous appliquons des procédures strictes de contrôle qualité, avec le soutien de personnel technique, d’équipements de recherche et d’un système de gestion établi. Les exigences qualité spécifiques peuvent être confirmées avant la passation d’une commande.


5. Pouvez-vous m’aider à choisir un produit chimique adapté ?
Oui. Notre équipe technique peut vous aider à choisir un produit en fonction de votre application et des spécifications requises. Veuillez nous communiquer l’utilisation prévue et les principales exigences techniques.

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