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Los productos químicos adecuados para sus aplicaciones

Sucralosa CAS#56038-13-2

Sucralosa CAS#56038-13-2

Información básica

Sucralosa

La sucralosa es un ingrediente intensamente dulce y no nutritivo, elaborado a partir de sacarosa mediante cloración selectiva. Se disuelve fácilmente en agua y se utiliza en formulaciones de alimentos y bebidas como alternativa a los edulcorantes de azúcar convencionales. Su estructura modificada le confiere un comportamiento químico distinto al de la sacarosa, incluida la resistencia a la hidrólisis ácida. También se utiliza en determinadas formulaciones de productos horneados, cuyas condiciones de procesamiento son relevantes al elegir los ingredientes.

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descripción del producto

Edulcorante sin calorías derivado del azúcar:La sucralosa es el único edulcorante no calórico derivado directamente del azúcar, que aporta dulzor sin añadir calorías.


Intensidad de dulzor ultraalta:Es aproximadamente 600 veces más dulce que la sacarosa, dos veces más dulce que la sacarina y cuatro veces más dulce que el aspartamo.


Proceso de fabricación patentado avanzado:Se produce mediante un proceso de varias etapas que sustituye selectivamente grupos hidroxilo por átomos de cloro para crear un edulcorante estable y no nutritivo.


Aprobado por la FDA y organismos reguladores de todo el mundo:Ha sido reconocido y aprobado por la FDA de Estados Unidos y otros organismos reguladores, lo que garantiza su seguridad y fiabilidad para aplicaciones en alimentos y bebidas.


Descripción del producto: sucralosa CAS#56038-13-2

La sucralosa es el único edulcorante sin calorías derivado del azúcar. Es uno de los edulcorantes no nutritivos más recientes aprobados por la FDA de Estados Unidos y las autoridades internacionales, y actualmente está ampliamente disponible en todo el mundo. Fabricada mediante un proceso patentado de varias etapas que sustituye selectivamente tres grupos hidroxilo del azúcar por átomos de cloro, la sucralosa ofrece un dulzor intenso —aproximadamente 600 veces el de la sacarosa, dos veces el de la sacarina y cuatro veces el del aspartamo— sin calorías.


Aplicación del producto: sucralosa CAS#56038-13-2

La sucralosa es un edulcorante no nutritivo elaborado a partir de sacarosa mediante cloración selectiva. Su estructura glucosídica modificada resiste la hidrólisis ácida y enzimática, por lo que atraviesa el organismo sin metabolizarse. Es entre 400 y 800 veces más dulce que la sacarosa, se disuelve fácilmente en agua y permanece estable a altas temperaturas, lo que la hace ideal para alimentos horneados y fritos. Se produce mediante el proceso patentado de Tate & Lyle (que sustituye 3 grupos hidroxilo de la sacarosa por cloro), se absorbe mínimamente y se excreta sin cambios. Está aprobada para su uso en alimentos y bebidas en Estados Unidos desde 1999.

Especificaciones del producto

Parámetros


Punto de fusión115-1018°C
alfaD +68.2° (c = 1.1 en etanol)
Punto de ebullición104-107 C
densidad1.375 g/cm
presión de vapor0 Pa a 25℃
índice de refracción1.604
temperatura de almacenamiento2-8°C
solubilidadDMF: 30 mg/ml
DMSO: 30 mg/mlPBS (pH 7.2): 1 mg/ml
formaPolvo
pKa12.52±0.70 (estimado)
colorBlanco
PH6-8 (100 g/l, H2O, 20°C)
Olorpolvo cristalino blanco, inodoro, de sabor dulce
Rotación óptica[α]/D 86.0±2.0°, c = 1 en H2O
Solubilidad en aguaSoluble en agua.
Merck148,880
BRN3654410
Estabilidad:Higroscópico
Funciones de los ingredientes cosméticosSKIN CONDITIONING
LogP-0.51 a 20℃
Referencia de la base de datos CAS56038-13-2 (Referencia de la base de datos CAS)
Sistema de registro de sustancias de la EPA.alpha.-D-Galactopyranoside, 1,6-dichloro-1,6-dideoxy-.beta.-D-fructofuranosyl 4-chloro-4-deoxy- (56038-13-2)


Información de seguridad


Códigos de peligroXi
Frases de riesgo36/37/38
Frases de seguridad26-37/39-24/25
WGK Alemania3
RTECSLW5440140
Código SA2932 14 00
Datos sobre sustancias peligrosas56038-13-2 (Datos sobre sustancias peligrosas)
ToxicidadDL50 por vía oral en conejo: > 10000 mg/kg


Instalaciones
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Envío y transporte

Plazo de entrega

Productos en inventario: 2-3 días laborables; fabricación nueva: 7-10 días laborables

Modo de transporte
1. Por avión: rápido, pero caro.
2. Por mar: habitual y económico.
3. Por tren: adecuado para los países de Asia Central.
4. Por mensajería urgente: adecuado para paquetes pequeños.
Solo ofrecemos productos de la más alta calidad, acompañados de servicio posventa.

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Preguntas frecuentes

1. ¿Qué productos suministra Shandong Junzheng Chemical?
Suministramos productos químicos inorgánicos, disolventes orgánicos, productos químicos para el tratamiento del agua y tensioactivos, incluidos cloruro de calcio, carbonato de sodio, bicarbonato de sodio, sosa cáustica, ácido cítrico, acetato de etilo y SLES. Póngase en contacto con nosotros para confirmar la disponibilidad de productos específicos.


2. ¿A qué sectores están destinados sus productos?
Nuestros productos se utilizan en las industrias farmacéutica, agroquímica, de colorantes, del caucho, de la construcción, del procesamiento del carbón y en otros sectores químicos. La idoneidad del producto depende del grado, las especificaciones y la aplicación requeridos.


3. ¿Cómo puedo obtener una cotización?
Indique el nombre del producto, el número CAS, las especificaciones requeridas, la cantidad, los requisitos de embalaje y el puerto de destino. Estos datos nos ayudarán a preparar una cotización precisa.


4. ¿Cómo controlan la calidad de los productos?
Seguimos estrictos procedimientos de control de calidad, respaldados por personal técnico, equipos de investigación y un sistema de gestión consolidado. Los requisitos de calidad específicos pueden confirmarse antes de realizar un pedido.


5. ¿Pueden ayudarme a seleccionar un producto químico adecuado?
Sí. Nuestro equipo técnico puede ayudarle a seleccionar un producto según su aplicación y las especificaciones requeridas. Indíquenos el uso previsto y los principales requisitos técnicos.

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