Potasyum Fosfat Dibazik CAS#7758-11-4 Ürün Açıklaması

Dipotasyum fosfat, başlıca gübre olarak kullanılan çok işlevli bir fosfor ve potasyum kaynağıdır. Gıda endüstrisinde gıda katkı maddesi ve sporcu takviyelerinde elektrolit bileşeni olarak da yaygın biçimde kullanılır. İlaç sektöründe diüretik ve müshil olarak işlev görür. Süt kreması tozlarında pıhtılaşmayı önleyebilir ve içecek tozlarına eklenebilir. Ayrıca laboratuvarlarda bakteri kültürü plakları için tampon çözeltileri ve triptikaz soya agarı hazırlamak amacıyla yaygın olarak kullanılır.

Potasyum Fosfat Dibazik CAS#7758-11-4 Ürün Uygulamaları

Dipotasyum fosfat, çok çeşitli endüstriyel ve laboratuvar uygulamalarında kullanılan çok işlevli bir kimyasaldır. Antifrizde korozyon önleyici, antibiyotik kültür ortamlarında ise besin maddesi olarak görev yapar. Fermantasyon ve ilaç endüstrilerinde fosfor ve potasyum düzenleyicisi, bakteri kültür ortamı ve potasyum pirofosfat hammaddesi olarak işlev görür. Gıda endüstrisinde süt ürünleri için tampon, lezzet artırıcı, hacim artırıcı ve hafif alkali madde olarak kullanılır. Ayrıca fermantasyona yardımcı olur ve makarna üretiminde alkali su hammaddesi olarak kullanılır. pH değerini ve iyonik kuvveti ayarlayarak, metal iyonlarını şelatlayarak ve su tutma kapasitesi ile bağlayıcılığı artırarak gıda kalitesini iyileştirir. Ayrıca yem katkı maddesi, su ve kazan arıtma maddesi, analitik reaktif, şelatlayıcı madde ve mikrobiyal kültür maddesi olarak kullanılır. Bunun yanı sıra sıvı gübre ve etilen glikol bazlı antifrizlerde korozyon önleyici olarak da kullanılabilir.