Produktbeschreibung für Dikaliumphosphat CAS#7758-11-4

Dikaliumphosphat ist eine vielseitige Quelle für Phosphor und Kalium und wird hauptsächlich als Düngemittel verwendet. Es findet außerdem breite Anwendung in der Lebensmittelindustrie als Lebensmittelzusatzstoff und Elektrolyt in Nahrungsergänzungsmitteln für den Fitnessbereich. In der pharmazeutischen Industrie wirkt es harntreibend und abführend. Es kann die Koagulation in milchähnlichen Kaffeeweißern verhindern und Getränkepulvern zugesetzt werden. Darüber hinaus wird es häufig in Laboren zur Herstellung von Pufferlösungen und Trypticase-Soja-Agar für Bakterienkulturplatten verwendet.

Produktanwendungen für Dikaliumphosphat CAS#7758-11-4

Dikaliumphosphat ist eine vielseitige Chemikalie für zahlreiche industrielle Anwendungen und Laboranwendungen. Es dient als Korrosionsinhibitor in Frostschutzmitteln und als Nährstoff in Antibiotika-Kulturmedien. In der Fermentations- und Pharmaindustrie dient es als Regulator für Phosphor und Kalium, als Bakterienkulturmedium und als Rohstoff für Kaliumpyrophosphat. In der Lebensmittelindustrie wirkt es als Puffer, Geschmacksverstärker, Füllstoff und mild alkalischer Zusatzstoff für Milchprodukte. Außerdem dient es als Fermentationshilfsmittel und als Rohstoff für alkalisches Wasser bei der Nudelherstellung. Es optimiert die Lebensmittelqualität, indem es den pH-Wert und die Ionenstärke reguliert, Metallionen bindet und die Wasserbindung sowie den Zusammenhalt verbessert. Es wird auch als Futtermittelzusatzstoff, Wasser- und Kesselbehandlungsmittel, Analysenreagenz, Komplexbildner und mikrobielles Kulturmittel eingesetzt. Darüber hinaus kann es als Flüssigdünger und Korrosionsinhibitor in Ethylenglykol-Frostschutzmitteln verwendet werden.