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Lattato di calcio CAS#814-80-2

Lattato di calcio CAS#814-80-2

Informazioni di base

Lattato di calcio
OH

Il lattato di calcio è un sale cristallino bianco e idrosolubile dell’acido lattico, disponibile in diverse forme idrate. Può essere assorbito a diversi livelli di pH e apporta calcio senza il retrogusto amaro associato al cloruro di calcio. Nella trasformazione alimentare, trova impiego nei lieviti in polvere, nell’arricchimento, per le proprietà funzionali di proteine e schiume e per la stabilizzazione di prodotti in scatola o tagliati freschi. È inoltre utilizzato nei prodotti per l’igiene orale e nei preparati farmaceutici a base di calcio.

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Descrizione del prodotto

Uso versatile in ambito alimentare e medicinale: Utilizzato negli alimenti (ad es. nel lievito in polvere) e in medicina come antiacido e integratore di calcio.


Ottimo assorbimento:Può essere assorbito a diversi livelli di pH e non richiede l’assunzione di cibo per essere assorbito efficacemente.


Benefici per la salute dentale:Aggiunto agli alimenti senza zucchero e alle gomme da masticare contenenti xilitolo per prevenire la carie e favorire la remineralizzazione dello smalto.


Conservazione e qualità degli alimenti: Mantiene la consistenza soda e prolunga la conservabilità della frutta fresca tagliata, senza conferire il retrogusto amaro associato al cloruro di calcio.


Applicazioni del prodotto: Lattato di calcio CAS#814-80-2

Sale cristallino bianco; sintetizzato da acido lattico + CaCO₃/Ca(OH)₂

Applicazioni alimentari: ingrediente del lievito in polvere; presente naturalmente nei formaggi stagionati (forma cristalli durante la maturazione)

Usi farmaceutici: antiacido e integratore di calcio; assorbimento indipendente dal pH, non influenzato dal cibo

Igiene orale: previene la carie nei prodotti senza zucchero; favorisce la remineralizzazione dello smalto nelle gomme da masticare allo xilitolo

Prodotti freschi: mantiene la consistenza soda e prolunga la conservabilità della frutta tagliata; evita il retrogusto amaro del cloruro di calcio


Applicazioni del prodotto: Lattato di calcio CAS#814-80-2

Sale di calcio dell’acido lattico; idrosolubile

Solubilità: 3.4 g/100 g di acqua (20 °C); molto più elevata in acqua calda

Forme idrate: monoidrato, triidrato, pentaidrato; le ultime due: 9 g/100 mL (25 °C), contenuto di Ca ~14%

Applicazioni alimentari:

Stabilizza i prodotti in scatola: converte la pectina in pectato di calcio e impedisce il collasso durante il trattamento termico

Migliora l’estensibilità delle proteine nelle torte angel food, nelle coperture montate e nelle meringhe; aumenta il volume della schiuma

Arricchimento di calcio (formule per lattanti); ottimizza le proprietà funzionali del latte in polvere


Specifiche del prodotto

Parametri


solubilitàSolubile in acqua, facilmente solubile in acqua bollente, molto poco solubile in etanolo (96 per cento).
PH7.56(1 mM solution);7.97(10 mM solution);8.28(100 mM solution);8.5(1000 mM solution)
odoreInodore
Funzioni degli ingredienti cosmeticiKERATOLYTIC
ASTRINGENT
BUFFERING
InChIInChI=1S/C3H6O3.Ca.2H/c1-2(4)3(5)6;;;/h2,4H,1H3,(H,5,6);;;
InChIKeyKSDPLTNUUQNXLV-UHFFFAOYSA-N
SMILESC(O)(C)C(=O)O.[Ca]
LogP-0.698 (stimato)
riferimento del database CAS814-80-2(Riferimento del database CAS)
Sistema EPA di registrazione delle sostanzeLattato di calcio (814-80-2)
indicazioni di rischio36/37/38
consigli di prudenza26-36/37/39
TSCAInserito nell'elenco TSCA
dati sulle sostanze pericolose814-80-2(Dati sulle sostanze pericolose)


Presentazione dello stabilimento
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Spedizione e trasporto

Tempi di consegna

Prodotti a magazzino: 2-3 giorni lavorativi. Nuova produzione: 7-10 giorni lavorativi.

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2. Via mare: modalità comune ed economica.
3. In treno: adatto ai paesi dell'Asia centrale.
4. Con corriere espresso: adatto ai piccoli pacchi.
Forniamo solo prodotti della massima qualità, accompagnati da assistenza post-vendita!

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Domande frequenti

1. Quali prodotti fornisce Shandong Junzheng Chemical?
Forniamo prodotti chimici inorganici, solventi organici, prodotti chimici per il trattamento delle acque e tensioattivi, tra cui cloruro di calcio, carbonato di sodio, bicarbonato di sodio, soda caustica, acido citrico, acetato di etile e SLES. Contattaci per verificare la disponibilità dei prodotti specifici.


2. A quali settori sono destinati i vostri prodotti?
I nostri prodotti sono destinati ai settori farmaceutico, agrochimico, dei coloranti, della gomma, delle costruzioni, della lavorazione del carbone e ad altri settori chimici. L'idoneità del prodotto dipende dal grado, dalle specifiche e dall'applicazione richiesti.


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Indica il nome del prodotto, il numero CAS, le specifiche richieste, la quantità, i requisiti di imballaggio e il porto di destinazione. Queste informazioni ci aiuteranno a preparare un preventivo accurato.


4. Come controllate la qualità dei prodotti?
Seguiamo rigorose procedure di controllo qualità, supportate da personale tecnico, attrezzature di ricerca e un sistema di gestione consolidato. I requisiti di qualità specifici possono essere concordati prima dell'ordine.


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Sì. Il nostro team tecnico può assisterti nella scelta del prodotto in base all'applicazione e alle specifiche richieste. Comunicaci l'uso previsto e i principali requisiti tecnici.

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