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Lactato de cálcio CAS#814-80-2

Lactato de cálcio CAS#814-80-2

Informações básicas

Lactato de cálcio
OH

O lactato de cálcio é um sal cristalino branco e solúvel em água do ácido láctico, disponível em várias formas hidratadas. Pode ser absorvido em diferentes condições de pH e fornece cálcio sem o sabor amargo associado ao cloreto de cálcio. No processamento de alimentos, contribui para a funcionalidade de fermentos em pó, fortificação, proteínas e espumas, além de estabilizar produtos enlatados ou minimamente processados. Também é utilizado em produtos de higiene bucal e em preparações farmacêuticas de cálcio.

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Descrição do produto

Uso versátil em alimentos e medicamentos: Utilizado em alimentos (por exemplo, fermento em pó) e, medicinalmente, como antiácido e suplemento de cálcio.


Excelente absorção:Pode ser absorvido em vários níveis de pH e não requer a ingestão de alimentos para uma absorção eficaz.


Benefícios para a saúde dental:Adicionado a alimentos sem açúcar e a gomas de mascar com xilitol para prevenir cáries e promover a remineralização do esmalte.


Conservação e qualidade dos alimentos: Mantém a firmeza e prolonga a vida útil de frutas frescas cortadas, sem conferir o sabor amargo associado ao cloreto de cálcio.


Aplicações do produto: Lactato de cálcio CAS#814-80-2

Sal cristalino branco; sintetizado a partir de ácido láctico + CaCO₃/Ca(OH)₂

Aplicações alimentícias: ingrediente de fermento em pó; presente naturalmente em queijos curados (forma cristais durante a maturação)

Usos farmacêuticos: antiácido e suplemento de cálcio; absorção independente do pH, não afetada pelos alimentos

Higiene bucal: previne cáries em produtos sem açúcar; melhora a remineralização do esmalte em gomas de mascar com xilitol

Produtos frescos: mantém a firmeza e prolonga a vida útil de frutas cortadas; evita o sabor amargo do cloreto de cálcio


Aplicações do produto: Lactato de cálcio CAS#814-80-2

Sal de cálcio do ácido láctico; solúvel em água

Solubilidade: 3.4 g/100 g de água (20 °C); muito maior em água quente

Hidratos: monohidrato, tri-hidrato, penta-hidrato; os dois últimos: 9 g/100 mL (25 °C), ~14% de teor de Ca

Aplicações alimentícias:

Estabiliza produtos enlatados: converte pectina em pectato de cálcio e evita o colapso durante o processamento térmico

Melhora a extensibilidade das proteínas em bolos angel food, coberturas batidas e merengues; aumenta o volume da espuma

Fortificação com cálcio (fórmulas infantis); otimiza a funcionalidade do leite em pó


Especificações do produto

Parâmetros


solubilidadeSolúvel em água, muito solúvel em água fervente e muito ligeiramente solúvel em etanol (96 por cento).
PH7.56(1 mM solution);7.97(10 mM solution);8.28(100 mM solution);8.5(1000 mM solution)
OdorInodoro
Funções dos ingredientes cosméticosKERATOLYTIC
ASTRINGENT
BUFFERING
InChIInChI=1S/C3H6O3.Ca.2H/c1-2(4)3(5)6;;;/h2,4H,1H3,(H,5,6);;;
InChIKeyKSDPLTNUUQNXLV-UHFFFAOYSA-N
SMILESC(O)(C)C(=O)O.[Ca]
LogP-0.698 (estimado)
Referência da base de dados CAS814-80-2(Referência do banco de dados CAS)
Sistema de registro de substâncias da EPALactato de cálcio (814-80-2)
Frases de risco36/37/38
Frases de segurança26-36/37/39
TSCAListado na TSCA
Dados sobre substâncias perigosas814-80-2(Dados sobre substâncias perigosas)


Visita à Fábrica
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Envio e transporte

Prazo de entrega

Produtos em estoque: 2–3 dias úteis. Novos produtos: 7–10 dias úteis.

Meios de transporte
1. Por via aérea: rápido, mas caro.
2. Por via marítima: habitual e econômico.
3. Por trem: adequado para países da Ásia Central.
4. Por serviço expresso: adequado para pequenos pacotes.
Fornecemos apenas produtos da mais alta qualidade, acompanhados de suporte pós-venda!

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Perguntas frequentes

1. Quais produtos a Shandong Junzheng Chemical fornece?
Fornecemos produtos químicos inorgânicos, solventes orgânicos, produtos químicos para tratamento de água e surfactantes, incluindo cloreto de cálcio, carbonato de sódio, bicarbonato de sódio, soda cáustica, ácido cítrico, acetato de etila e SLES. Entre em contato conosco para confirmar a disponibilidade de produtos específicos.


2. A que setores se destinam os seus produtos?
Nossos produtos atendem aos setores farmacêutico, agroquímico, de corantes, borracha, construção, processamento de carvão e outros setores químicos. A adequação do produto depende do grau, das especificações e da aplicação necessários.


3. Como posso obter uma cotação?
Informe o nome do produto, o número CAS, as especificações necessárias, a quantidade, os requisitos de embalagem e o porto de destino. Esses dados nos ajudam a preparar uma cotação precisa.


4. Como vocês controlam a qualidade dos produtos?
Seguimos procedimentos rigorosos de controle de qualidade, com o apoio de pessoal técnico, equipamentos de pesquisa e um sistema de gestão estabelecido. Os requisitos específicos de qualidade podem ser confirmados antes da realização do pedido.


5. Vocês podem me ajudar a escolher um produto químico adequado?
Sim. Nossa equipe técnica pode ajudar na seleção do produto com base na aplicação e nas especificações necessárias. Informe o uso pretendido e os principais requisitos técnicos.

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