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Isomalt CAS#64519-82-0

Isomalt CAS#64519-82-0

Grundlegende Informationen

Isomalt
D-Mannitol
geruchloser weißer Kristall

Isomalt ist ein Süßungsmittel aus Zuckeralkohol, das als geruchlose weiße Kristalle mit milder Süße und einem kühlenden Geschmackseindruck angeboten wird. Es löst sich in Wasser und nimmt nur wenig Feuchtigkeit auf. Seine Beständigkeit gegen Karamellisierung und Maillard-Bräunung ist für die Lebensmittelverarbeitung relevant. Typischerweise wird es als zuckerfreier Süßungsbestandteil in Lebensmittelformulierungen verwendet, bei denen das Feuchtigkeitsverhalten und die Bräunungseigenschaften eine Rolle spielen.

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Produktbeschreibung

Niedriger glykämischer Einfluss: Isomalt ist ein zuckerfreies Süßungsmittel, das im Dünndarm nur minimal aufgenommen wird. Dadurch eignet es sich ideal für Menschen mit Diabetes und Personen, die sich kohlenhydratarm ernähren, da es den Blutzuckerspiegel kaum beeinflusst.


Zahnfreundlich: Im Gegensatz zu herkömmlichem Zucker fördert Isomalt keine Karies und ist daher eine zahngesunde Wahl, die zugleich das Verlangen nach Süßem stillt.


Kalorienarm: Isomalt liefert nur wenige Kalorien pro Gramm und ist damit eine geeignete Alternative für Menschen, die auf ihre Kalorienzufuhr achten, ohne auf Geschmack zu verzichten.


Vielseitig und stabil: Isomalt ist wenig hygroskopisch, hat einen natürlichen Geschmack und ist unter verschiedenen Bedingungen stabil. Es karamellisiert nicht und unterliegt keiner Maillard-Reaktion. Außerdem ist es gut wasserlöslich und sorgt beim Verzehr für einen kühlenden Effekt, wodurch es sich für eine breite Palette von Lebensmittelanwendungen eignet.



Produktbeschreibung von Isomalt CAS#64519-82-0

Isomalt ist ein zuckerfreies Süßungsmittel aus Zuckeralkohol (EU-Lebensmittelzusatzstoff E953). Es wird vom Darm kaum aufgenommen, beeinflusst den Blutzucker nur geringfügig, ist kalorienarm und wenig hygroskopisch, schützt die Zähne und unterstützt die Darmgesundheit. Es eignet sich für Diabetiker und Menschen, die sich kohlenhydratarm ernähren.
Es handelt sich um geruchlose weiße Kristalle, die etwa 55 % der Süßkraft von Saccharose besitzen und im Mund ein kühles Gefühl hinterlassen. Es ist in Ethanol leicht und in Wasser löslich. Der Schmelzpunkt liegt bei 145–150°C; oberhalb von 160°C zersetzt es sich. Es kommt weder zur Karamellisierung noch zur Maillard-Reaktion.


Produktanwendungen von Isomalt CAS#64519-82-0

D-Mannitol findet breite Anwendung in der Lebensmittelindustrie als Trennmittel, Fließhilfsmittel, Geschmacksverstärker, Schmiermittel, Formtrennmittel, Stabilisator, Verdickungsmittel und nutritiver Süßstoff. Es wird außerdem zur titrimetrischen Analyse von Borsäure bei der Herstellung trockener Elektrolytkondensatoren für Funkgeräte verwendet. Darüber hinaus dient D-Mannitol zur Synthese von Kunstharzen und Weichmachern.


Produktspezifikationen

Parameter


Siedepunkt788.5±60.0 °C (vorhergesagt)
Dichte1.69±0.1 g/cm3 (vorhergesagt)
Dampfdruck0-0Pa bei 20-50℃
LagertemperaturTrocken und bei Raumtemperatur dicht verschlossen lagern
LöslichkeitFrei wasserlöslich, praktisch unlöslich in wasserfreiem Ethanol.
pKa12.89±0.70 (vorhergesagt)
FormFeststoff
FarbeWeiß bis cremefarben
Geruchbei 100.00? %. geruchlos
WasserlöslichkeitWasser: 250 mg/mL (726.09 mM)
Stabilität:Hygroskopisch
Funktionen von kosmetischen InhaltsstoffenHUMECTANT
InChIKeyRWJWQKXVEITNKS-JSOWRAQNSA-N
LogP-4.2--3.7 bei 20℃
CAS-Datenbankreferenz64519-82-0 (Referenz der CAS-Datenbank)


Sicherheitsinformationen


GefahrencodesXn
R-Sätze20/21/22-37/38-41-48
S-Sätze22-26-36/37/39-45
WGK Deutschland3
RTECSLZ4394500
HS-Code2940006000
Gefahrstoffdaten64519-82-0 (Daten zu gefährlichen Stoffen)

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Versand und Transport

Lieferzeit

Lagerware: 2–3 Werktage; Neuproduktion: 7–10 Werktage

Transportart
1. Luftfracht: schnell, aber teuer.
2. Seefracht: üblich und kostengünstig.
3. Bahntransport: geeignet für Länder in Zentralasien.
4. Expressversand: geeignet für kleine Pakete.
Wir liefern ausschließlich Waren höchster Qualität und bieten einen anschließenden Support!

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Häufig gestellte Fragen

1. Welche Produkte liefert Shandong Junzheng Chemical?
Wir liefern anorganische Chemikalien, organische Lösungsmittel, Wasseraufbereitungschemikalien und Tenside, darunter Calciumchlorid, Soda, Natriumhydrogencarbonat, Natronlauge, Zitronensäure, Ethylacetat und SLES. Bitte kontaktieren Sie uns, um die Verfügbarkeit bestimmter Produkte zu bestätigen.


2. Für welche Branchen sind Ihre Produkte bestimmt?
Unsere Produkte kommen in der Pharmaindustrie, Agrochemie, Farbstoffindustrie, Gummiindustrie, Bauindustrie, Kohleverarbeitung und weiteren chemischen Branchen zum Einsatz. Die Eignung eines Produkts hängt von der erforderlichen Qualität, den Spezifikationen und der Anwendung ab.


3. Wie kann ich ein Angebot erhalten?
Bitte teilen Sie uns den Produktnamen, die CAS-Nummer, die erforderlichen Spezifikationen, die Menge, die Verpackungsanforderungen und den Bestimmungshafen mit. Diese Angaben helfen uns, ein genaues Angebot zu erstellen.


4. Wie kontrollieren Sie die Produktqualität?
Wir wenden strenge Qualitätsprüfungsverfahren an, die von technischem Personal, Forschungsausrüstung und einem etablierten Managementsystem unterstützt werden. Konkrete Qualitätsanforderungen können vor der Bestellung abgestimmt werden.


5. Können Sie mir bei der Auswahl einer geeigneten Chemikalie helfen?
Ja. Unser technisches Team unterstützt Sie bei der Produktauswahl auf Grundlage Ihrer Anwendung und der erforderlichen Spezifikationen. Bitte teilen Sie uns den vorgesehenen Verwendungszweck und die wichtigsten technischen Anforderungen mit.

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