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Os produtos químicos certos para suas aplicações

Ácido cítrico CAS#77-92-9

Ácido cítrico CAS#77-92-9

Informações básicas

Ácido cítrico
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O ácido cítrico anidro é um ácido orgânico inodoro fornecido na forma de cristais transparentes ou translúcidos, grânulos ou pó fino. Apresenta acidez pronunciada e é sensível à umidade atmosférica. Entre seus usos típicos estão a regulação da acidez e o ajuste do sabor em formulações alimentícias, bem como o uso em reagentes analíticos, soluções de teste e aplicações químicas orgânicas que requerem um ingrediente à base de ácido cítrico.

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Descrição do produto

Componente natural:O ácido cítrico anidro é uma substância que ocorre naturalmente e um produto intermediário no metabolismo fisiológico de animais e plantas.


Amplas aplicações:É um dos ácidos orgânicos mais utilizados nas indústrias alimentícia, farmacêutica e química, devido à sua versatilidade.


Propriedades físicas: O produto é um cristal incolor, transparente ou translúcido, que também pode apresentar-se na forma de grânulos ou pó de micropartículas. É inodoro, com sabor ácido intenso e agradável e um retrogosto ligeiramente adstringente.


Sensibilidade ambiental:O ácido cítrico anidro sofre intemperismo gradualmente em ar quente e é ligeiramente deliquescente em ambientes úmidos, o que indica sua sensibilidade à umidade.



Descrição do produto: ácido cítrico CAS#77-92-9

O ácido cítrico anidro é um composto que ocorre naturalmente e um produto intermediário no metabolismo fisiológico de animais e plantas. É um dos ácidos orgânicos mais utilizados nas indústrias alimentícia, farmacêutica e química. Este produto apresenta-se como um cristal incolor, transparente ou translúcido, e também pode ser encontrado na forma de grânulos ou pó de micropartículas. É inodoro, com sabor ácido intenso, porém agradável, deixando um retrogosto ligeiramente adstringente. O ácido cítrico anidro tende a sofrer intemperismo gradualmente em ar quente e é ligeiramente deliquescente em condições úmidas.


Aplicações do produto: ácido cítrico CAS#77-92-9

Regulador de acidez; proteômica; aromas e fragrâncias; ácidos orgânicos; aditivos alimentares; aditivos; substâncias de referência da medicina chinesa; padrões analíticos; extratos vegetais; acidulantes; ácido cítrico monoidratado; matérias-primas químicas orgânicas; solução de teste da Farmacopeia Chinesa; matérias-primas orgânicas; agentes aromatizantes.


Especificações do produto

Parâmetros


Ponto de fusão153-159 °C (lit.)
Ponto de ebulição248.08°C (estimativa aproximada)
densidade1.67 g/cm3 a 20 °C
densidade aparente560kg/m3
densidade do vapor7.26 (em relação ao ar)
pressão de vapor<0.1 hPa (20 °C)
índice de refração1.493~1.509
FEMA2306 | ÁCIDO CÍTRICO
Fp100 °C
temperatura de armazenamento2-8°C
solubilidadeO ácido cítrico também se dissolve em etanol absoluto (anidro) (76 partes de ácido cítrico por 100 partes de etanol) a 15 °C.
formagranulado
pKa3.14(a 20℃)
corBranca
PH3.24 (solução de 1 mM); 2.62 (solução de 10 mM); 2.08 (solução de 100 mM);
OdorInodoro
origem biológicasintético
Tipo de odorinodoro
limite de explosividade8%, 65°F
solúvel em água (1174g/L a 10°C, 1809g/L a 30°C, 3825g/L a 80°C).
SensívelHigroscópico
λmaxλ: 260 nm Amax: 0.20

λ: 280 nm Amax: 0.10
Merck142326
Número JECFA218
BRN782061
Estabilidade:Estável. Incompatível com bases, agentes oxidantes fortes, agentes redutores e nitratos metálicos.
InChIKeyKRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N
LogP-1.64
Referência da base de dados CAS77-92-9 (Referência do banco de dados CAS)
Referência química do NISTÁcido 1,2,3-propanotricarboxílico, 2-hidroxi- (77-92-9)
Sistema de registro de substâncias da EPAÁcido cítrico (77-92-9)


Informações de segurança


Códigos de perigoXi,C,T
Frases de risco41-36/37/38-36/38-37/38-34-36-35-61-60
Frases de segurança26-39-37/39-24/25-36/37/39-45-36-53
RIDADRUN 1789 8/PG 3
WGK Alemanha1
RTECSGE7350000
F9
TSCASim
Código HS2918 14 00
Dados sobre substâncias perigosas77-92-9 (Dados sobre substâncias perigosas)
ToxicidadeDL50 em camundongos e ratos (mmol/kg): 5.0, 4.6 i.p. (Gruber, Halbeisen)


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Perguntas frequentes

1. Quais produtos a Shandong Junzheng Chemical fornece?
Fornecemos produtos químicos inorgânicos, solventes orgânicos, produtos químicos para tratamento de água e surfactantes, incluindo cloreto de cálcio, carbonato de sódio, bicarbonato de sódio, soda cáustica, ácido cítrico, acetato de etila e SLES. Entre em contato conosco para confirmar a disponibilidade de produtos específicos.


2. A que setores se destinam os seus produtos?
Nossos produtos atendem aos setores farmacêutico, agroquímico, de corantes, borracha, construção, processamento de carvão e outros setores químicos. A adequação do produto depende do grau, das especificações e da aplicação necessários.


3. Como posso obter uma cotação?
Informe o nome do produto, o número CAS, as especificações necessárias, a quantidade, os requisitos de embalagem e o porto de destino. Esses dados nos ajudam a preparar uma cotação precisa.


4. Como vocês controlam a qualidade dos produtos?
Seguimos procedimentos rigorosos de controle de qualidade, com o apoio de pessoal técnico, equipamentos de pesquisa e um sistema de gestão estabelecido. Os requisitos específicos de qualidade podem ser confirmados antes da realização do pedido.


5. Vocês podem me ajudar a escolher um produto químico adequado?
Sim. Nossa equipe técnica pode ajudar na seleção do produto com base na aplicação e nas especificações necessárias. Informe o uso pretendido e os principais requisitos técnicos.

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