Gluconate de sodium pour applications industrielles : Le gluconate de sodium (C₆H₁₁NaO₇, CAS 527-07-1) est le sel sodique de l’acide gluconique, généralement fourni sous forme de poudre cristalline blanche. La production commerciale fait généralement appel à la fermentation du glucose, suivie d’une neutralisation et d’une purification.

Retardateur de prise du béton :Le gluconate de sodium est largement utilisé dans les adjuvants pour béton afin de retarder la prise et de contribuer au maintien de l’ouvrabilité. Le dosage doit être validé en fonction du type de ciment, de la température et des autres adjuvants, car un ajout excessif peut entraîner un retard de prise prolongé.

Agent chélatant pour le traitement de l’eau :Le gluconate de sodium forme des complexes avec le calcium, le fer et d’autres ions métalliques. Dans les formulations appropriées, il contribue à limiter les interférences dues aux ions métalliques et les dépôts minéraux dans les systèmes de traitement des eaux industrielles.

Nettoyage des surfaces métalliques :Utilisé dans les nettoyants alcalins, le prétraitement des métaux et les formulations de nettoyage des équipements, le gluconate de sodium aide à maintenir les ions métalliques en solution et favorise l’élimination des dépôts. Les performances dépendent de la formulation, du pH, de la température et de la compatibilité avec le substrat.

Applications alimentaires et de soin personnel :Certaines qualités peuvent être utilisées dans les formulations alimentaires et de soin personnel pour des fonctions autorisées, telles que la séquestration. Les applications alimentaires nécessitent un produit de qualité alimentaire conforme aux normes de pureté applicables et aux réglementations locales ; les qualités industrielles ne doivent pas être considérées comme interchangeables.

Achat et stockage :Les principales spécifications comprennent le titre, la teneur en humidité, le pH, les substances réductrices et les limites applicables aux impuretés. Conserver hermétiquement fermé dans un endroit frais et sec, à l’abri de l’humidité et de toute contamination. Respecter les consignes de manipulation de la FDS.